Professeur de bande dessinée à l’École Émile-Cohl et membre de l’équipe d’organisation du Lyon BD Festival, il publie des albums chez Delcourt, Le Lombard, Gallimard ou encore Glénat.
En 2013, il participe à la fondation et au lancement de La Revue Dessinée.
L’un de ses derniers titres, La grande panne, paru en 2021 aux éditions du Lombard, est le premier tome d’une nouvelle saga intitulée Happy End.
Retrouvez l’interview d’Olivier Jouvray lors de la troisième édition du Festival 9e L’Yeu !